Recetario ZENTI
Recetas prácticas para grandes resultados
Aquí encontrarás las proporciones y combinaciones ideales para preparar nuestros productos de forma sencilla y consistente. Cada base admite varias opciones: elige la que mejor se adapte a la textura, el sabor y el costo que busca tu negocio.
Todas las proporciones de esta página son por 1 bolsa ZENTI.
Yogurt Griego y Yogurt Griego Sin Azúcar
Cinco opciones de preparación según tu preferencia de textura y sabor. Entre más yogurt o leche agregues, más cuerpo y sabor lácteo tendrá el producto final.
| Opción | Base | Agua | Yogurt | Leche / otros |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 bolsa ZENTI | 4 L | — | — |
| 2 | 1 bolsa ZENTI | 3 L | 1 L de yogurt | — |
| 3 | 1 bolsa ZENTI | 3.5 L | 500 g de yogurt | — |
| 4 | 1 bolsa ZENTI | 2 L | 1 L de yogurt | 1 L de leche descremada |
| 5 | 1 bolsa ZENTI | 2 L | — | 2 L de leche deslactosada |
Helado Suave
Cremoso y versátil. Elige la combinación que mejor se adapte a tu negocio: con más agua el costo por porción baja; con más leche el producto gana cremosidad.
| Opción | Base | Agua | Leche |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 bolsa ZENTI | 4 L | — |
| 2 | 1 bolsa ZENTI | 3 L | 1 L |
| 3 | 1 bolsa ZENTI | 2 L | 2 L |
| 4 | 1 bolsa ZENTI | — | 4 L |
Gelato
Textura artesanal. Recetas simples para lograr un gelato cremoso y denso.
| Opción | Base | Agua | Leche |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 bolsa ZENTI | 3 L | — |
| 2 | 1 bolsa ZENTI | 2 L | 1 L |
| 3 | 1 bolsa ZENTI | — | 3 L |
Sabores
Añade el sabor de tu preferencia sobre la mezcla ya preparada y crea combinaciones únicas. Con una sola base y nuestros saborizantes en polvo puedes armar toda tu carta.
| Preparación | Cantidad de sabor |
|---|---|
| 1 bolsa ZENTI ya preparada | 50 a 80 g de sabor estándar |
| 1 bolsa ZENTI ya preparada | 90 g de sabor taro |
| 1 bolsa ZENTI ya preparada | 30 g de matcha |
Sabores disponibles: Taro, Fresa, Plátano, Coco, Maracuyá, Kiwi, Nuez, Mango, Manzana Acaramelada, Cereza, Uva, Piña, Durazno, Mandarina, Limón, Guayaba, Algodón de Azúcar, Carbón Activado, Pistache y Matcha Premium Ceremonial.
💡 Tip ZENTI
Ajusta la cantidad de sabor según la intensidad que prefieras y prueba combinaciones para crear tu menú ideal. Una vez que encuentres tu proporción, anótala y replícala siempre igual: la consistencia es lo que hace que el cliente regrese.
Recomendaciones generales
- Agrega la base en forma de lluvia mientras mezclas, nunca de golpe, para evitar grumos.
- Disuelve por completo antes de cargar a la tolva. Los grumos no desaparecen dentro de la máquina.
- Consulta siempre la etiqueta y la ficha técnica de cada producto para condiciones de conservación y caducidad.
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Escríbenos y te asesoramos. También damos capacitación cuando compras tu máquina, y cada 15 días hacemos demostraciones los viernes en nuestro showroom de Zapopan.
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Los rendimientos y resultados pueden variar según dosificación, ingredientes utilizados, temperatura, equipo, calibración, almacenamiento y condiciones de operación.
